Collège Lucie Aubrac
 
 

- Partie II - Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie

Organes et appareils observés lors d’une dissection de souris

vendredi 11 février 2011, par M. Delerce


La présence de particules alimentaires microscopiques (nutriments), tel que le glucose, dans le sang implique que les aliments ingérés ont été transformés au cours de leur transit dans les organes du tube digestif, puis ont transité du tube digestif jusque dans le sang.

La dissection d’une souris, nous permet de réaliser diverses observations sur l’organisation interne d’un mammifère.

SOURIS1 La dissection commence par le fait de couper la peau. Etalée sur les côtés, on aperçoit les muscles abdominaux. thorax abdomen Peau et muscles sont parcourus par de nombreux vaisseaux sanguins.
SOURIS2 Les muscles sont découpés, ainsi que les os constitutifs de la cage thoracique. cage thoracique ouverte On aperçoit le diaphragme : un muscle essentiel à la respiration qui sépare la cage thoracique de l’abdomen.
dissec annotée Les organes observés appartiennent à divers appareils :
- les poumons font partie de l’appareil respiratoire,
- le coeur fait partie de l’appareil circulatoire,
- le foie, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestion font partie de l’appareil digestif (le foie ne fait pas partie du tube digestif : aucune particule alimentaire n’entre dans le foie),
- les reins font partie de l’appareil excréteur.
CAPILLAIRE 1 CAPILLAIRE 2

L’intestin grêle présente de nombreux vaisseaux sanguins qui relient sa paroi à l’ensemble de l’appareil circulatoire.

Parmi tous les organes du tube digestif (bouche-oesophage-estomac-intestin grêle-gros intestin-anus), l’intestin grêle est celui qui est le plus richement irrigué.

Cela en fait un bon candidat, en tant qu’organe permettant les échanges entre le tube digestif et le sang.

Portfolio :

Présence de vaisseaux sanguins irriguant l'intestin grêle


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